Общественное питание
Отображение 1–24 из 37
Общественное питаниеБиблия домашнего винокура. Секреты мастерства; оборудование и приемы работы с ним; рецептуры напитков
1671руб. В корзину
Общественное питаниеКонтроль качества продукции общественного питания: (лабораторный практикум): учебник для вузов
900руб. В корзину
Общественное питаниеКонтроль качества продукции общественного питания: учебник для вузов
2314руб. В корзину
Общественное питаниеНовые технологии производства кексовой продукции: монография
1029руб. В корзину
Общественное питаниеОрганизация питания детей раннего и дошкольного возраста в дошкольной образовательной организации: монография
900руб. В корзину
Общественное питаниеПлодово-ягодное и растительное сырьё в производстве напитков
1543руб. В корзину
Общественное питаниеПроизводство халвы (технология, рецептуры, контроль качества)
643руб. В корзину
Общественное питаниеСборник технических нормативов — Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях
4500руб. В корзину
Общественное питаниеСборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. 2-е изд.
4500руб. В корзину
Общественное питаниеСборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2 т
7071руб. В корзину
Медицина и здоровьеСекреты правильного питания. Минералы, витамины, вода. Монография
1414руб. В корзину
Общественное питаниеСовременные технологии функциональных пищевых продуктов. Учебник
3857руб. В корзину
